GREAT DOCTOR LING RAN - ตอนที่ 749

บิ๊กซีบ หนักกว่า 2,400 ปอนด์ ซึ่งหมายความว่ามันหนักมากกว่าหนึ่งตัน

ถ้าไม่ใช่เพราะว่าถูกตอนแล้ว บิ๊กซีบที่น้ําหนักมากๆนี้มีโอกาสสูงที่จะถูกนําไปใช้ในการผสมพันธุ์ มันจะต้องผ่านการตรวจร่างกาย วัดลูกอัณฑะ วัดช่องว่างระหว่างตา และวัดความยาวของข้อต่อข้อเท้า หลังจากทั้งหมดนี้ มันจะกลายเป็นวัวพันธุ์ขนาดใหญ่ที่มีมูลค่า 10,000 หยวนขึ้นไป มันอาจจะมีชีวิตที่ดีที่มนุษย์จะช่วยเหลือมันหลังจากมีเพศสัมพันธ์และมันแย่มากสําหรับมัน

น่าเสียดายที่การปรับปรุงคุณภาพเนื้อของมัน หลังจากที่บิ๊กซึบเกิดได้มันนาน ลูกอัณฑะและอัณฑะของมันถูกตัดออก มันไม่เคยรับรู้ถึงความสุขของการมีเซ็กส์เลยก็ว่าได้ ใครๆก็พูดได้ว่า ตั้งแต่เกิดบิ๊กซีบ ทุกคนต่างก็คาดหวังว่ามันจะโตจนกลายเป็นซีบูที่แสนอร่อย และมันก็พยายามอย่างดีที่สุดเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้

ชอบออกกําลังกาย และเคยตื่นแต่เช้าเพื่อไปเดินเล่น อย่างไรก็ตาม มันไม่เคยออกกําลังกายมากเกินไป มันชอบอาหารเหมือนกันและกินอาหารหลายมื้อต่อวัน อย่างไรก็ตาม มันไม่เคยกินมากเกินไป และสามารถรักษาอาหารที่ดีโดยกินอาหารมื้อเล็ก ๆ วันละหลายครั้ง มันชอบเดินมากกว่าวิ่ง และด้วยความเร็วของมัน มันมักจะเดินไปตามจุดยุทธศาสตร์ท่ามกลางฝูงม้าลาย

ถ้าบิ๊กซีบมีคุณย่า คุณย่าของมันคงบอกว่าบิ๊กซีบตัวนี้เป็นหลานที่เชื่อฟังคุณย่าเอามากๆ

ในช่วงเวลาที่อากาศหนาวเย็นที่สุดของปี บิ๊กซีบจะถูกสวมกางเกงวอร์มขายาวซึ่งช่วยปกป้องขาของมันจากความหนาวเย็น ทําให้กล้ามเนื้อไม่หดตัวเนื่องจากอุณหภูมิต่ํา นี่เป็นความลับทางการค้าในหมู่เกษตรกรชาวจีน

มันได้รับชัยชนะจากซีบตัวอื่นๆ ในฝูงของมัน จึงได้ชื่อว่า “บิ๊กซีบ(zebu)” นี้ถือได้ว่าเป็นไฮ ไลท์ของชีวิตที่ฟาร์มของเจิ้ง พวกซับมันได้รับรางป้อนอาหารของตัวเอง มันเหมือนกับการรับประทานอาหารในห้องอาหารส่วนตัว นอกจากนี้ยังมีพนักงานที่ได้รับมอบหมายให้ดูแลหนึ่งต่อหนึ่ง ราวกับว่ามีคนรับใช้ของตัวเอง ทุกครั้งที่มันต่อสู้กับม้าลายอื่น พนักงานก็จะแสดงความล่าเอียง และเข้าข้างมัน

เพียงสองปีที่ผ่านมา วัวสามตัวถูกฆ่าเพราะพวกเขาต่อสู้กับบิกซีบ

วันนี้บิ๊กซีบได้แสดงคุณค่าของมันในที่สุด

ฟาร์มของเจ๋งเต็มไปด้วยเสียงพูดคุยและเสียงหัวเราะ และทุกคนก็มีความสุขอย่างมาก

เซบขนาด 1.1 ตันถูกฆ่าในลักษณะดั้งเดิม ไม่ว่าจะมีแขกมากี่คน ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินเนื้อให้หมด

ถือว่าเป็นความสําเร็จของมนุษย์ธรรมดาที่กินเนื้อ 2.2 ปอนด์ต่อมื้อ ผู้ที่กินเนื้อได้ 4.4 ปอนด์ ในคราวเดียวสามารถอดอาหารได้ภายในยี่สิบสี่ชั่วโมงข้างหน้า แม้ว่าเทียนเกาเพิ่งจะมีเพื่อนมากมายที่เขาสามารถให้เนื้อได้ เนื่องจากพวกเขาไม่ได้จัดงานปาร์ตี้ใหญ่ในวันนี้ แต่แน่นอนว่ายังมีเนื้อเหลืออยู่มากมายให้พนักงานทุกคนได้รับประทาน

“ครั้งก่อนฉันได้กินบิ๊กซีบุ ฉันเพิ่งแต่งงาน ฉันคิดว่าจะไม่มีโอกาสได้กินเซบูยักษ์อีกก่อนจะหย่า ไม่คิดว่าจะโชคดีขนาดนี้” หัวหน้าพ่อครัวของฟาร์มของเจิ้ง กําาลังถือมีดอยู่ และเขาก็หันเนื้อเป็นชิ้นๆ เป็นการส่วนตัว เขาทําอย่างจริงจังราวกับว่าเขามีเซ็กส์เป็นครั้งแรกหลังจากแต่งงาน

“การแต่งงานของคุณอาจจะคงอยู่ได้จนถึงครั้งต่อไปที่คุณได้กินบิ๊กซีบ คนต่อไป” เชฟจี้เดินทางไปมาตลอดเวลา และเขาไม่ได้อยู่ในครัวของฟาร์มมาระยะหนึ่งแล้ว เขารีบเลียรองเท้าบูทของหัวหน้าเชฟเมื่อเห็นโอกาส

หัวหน้าเชฟจ้องไปที่เชฟจ “คุณด่าฉันทําไม”

เชฟจี้ถึงกับพูดไม่ออก

เนื้อบริเวณกันของบิ๊กเซบซึ่งเพิ่งนําออกจากเตาย่าง เป็นเนื้อสีแดงและและเป็นเนื้อชั้นดีในบราซิล ในบรรดาการตัดหลายประเภท ตะโพกนั้นแพงที่สุด นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ชาวบราซิลชื่นชอบมากที่สุดอีกด้วย ในแง่นี้พวกเขาแตกต่างไปจากยุโรปอย่างสิ้นเชิง

ขณะที่เนื้อสะโพกย่างบนไฟที่แรง น้ําผลไม้จํานวนมากถูกขังอยู่ในเนื้อ อาจไม่จําเหมือนสเต็กราคาแพง แต่ชาวบราซิลไม่เคยตัดสินคุณภาพของเนื้อบาร์บีคิวโดยพิจารณาจากความจําของเนื้อ ชาวบราซิลซึ่งเป็นคนรักเนื้อได้แสวงหาเนื้อบาร์บีคิวที่มีรสชาติเข้มข้นมาก

ความอ้วนนี้เกิดจากปริมาณโปรตีนในเนื้อวัว และโปรตีนส่วนใหญ่ในเนื้อวัวมีอยู่ในกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ เนื้อวัวจากที่ต่าง ๆ ก็มีเนื้อที่แตกต่างกันออกไป นี่เป็นเพราะความผันแปรในการบริโภคอาหารของวัว

ซีบไม่ได้มีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาที่มีไขมันตั้งแต่แรก อย่างไรก็ตาม 90% ของวัวที่เลี้ยงในบราซิลเป็นสัตว์ Zebus และนั่นเป็นเพราะว่าเนื้อซีบ นั้นดีอย่างเห็นได้ชัดซีบ นั้นอร่อยและอ้วนมาก ตราบใดที่ซีบัสถูกปรุงในลักษณะปกติ ผู้คนจํานวนน้อยมากไม่ชอบมัน นอกจากมังสวิรัติ

เทียนเกาเจิ้งผู้ซึ่งอาศัยอยู่ในบราซิลมาหลายปี อดกลั้นไว้ไม่ได้อีกต่อไปเมื่อกลิ่นหอมของเนื้อย่างเข้าสู่รจมูกของเขา เขานั่งลงในโรงอาหารของโรงพยาบาลและเชิญหลิงรันและผู้ติดตามของเขาซึ่งเพิ่งทําการผ่าตัดสามครั้งเพื่อซื้อเนื้อวัวด้วยการต้อนรับอย่างดีเยี่ยม

หมอสี่คนที่ออกกะในตอนกลางคืนวันนี้ก็มีโอกาสได้กินกันของบิ๊กซีบด้วย ตาของเขาเป็นประกายเมื่อนั่งลงที่โต๊ะ

พนักงานทั่วไปของโรงพยาบาลไม่ได้รับการปฏิบัติที่เป็นธรรม ท้ายที่สุดนี่คือสังคมทุนนิยม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากทานท้อง ปลายเนื้อสันนอก และกันกลม ถึงกระนั้น พวกเขาชอบอาหารมื้อนี้มากทีเดียว

ไม่เหมือนสเต็กที่ชาวยุโรปชื่นชอบ เนื้อบาร์บีคิวแบบบราซิลเลียนใช้เนื้อที่ฆ่าอย่างสดใหม่ เนื่องจากเป็นช่วงที่เนื้อวัวได้ลิ้มรสเนื้อวัวที่อร่อยที่สุด พวกเขาไม่ได้ใส่ใจกับซอสด้วยและใช้เกลือเป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น รสชาติของเนื้อเองก็เพียงพอแล้วที่จะทําให้ทุกคนน้ําลายสอ

เนื้อวัววันนี้มาจาก บิ๊กซีบซึ่งได้รับเลือกจากม้าลายหลายหมื่นตัวในฟาร์มของเพิ่งหัวหน้าพ่อครัวปรงเองด้วย และสะโพกเป็นส่วนที่ดีที่สุด คนๆหนึ่งจะรู้สึกอยากยิ้มเมื่อเนื้อสัมผัสลิ้นของเขา

นี่คือความเพลิดเพลินที่ทุกเซลล์ในร่างกายของบุคคลจะเต็มไปด้วยความตื่นเต้น

ขณะที่หลงรันเคี้ยวชิ้นสามชิ้นชุ่มฉ่า เขาก็อดไม่ได้ที่จะยิ้มออกมาเช่นกัน

เทียนฉี แทงชิ้นเนื้อด้วยส้อมของเธอ ก่อนที่เธอจะมีโอกาสได้กินมัน เธอยิ้มเมื่อเห็นรอยยิ้มของหลิงรัน

“ครั้งก่อนที่ฉันมาที่ฟาร์ม ลุงของฉันฆ่าเซบูสามตัวเท่านั้น” ขณะที่เทียนฉีพูด เธอส่งชิ้นเนื้อวัวที่ปลายร้อมเข้าไปในปากของเธอ และยิ้มอย่างสดใสจนดวงตาของเธอกลายเป็นรอยผ่าบางๆ

“ซีบอายุสามตัวนี้อยู่ในวัยที่เหมาะสมมาก” เทียนเกาเจิ้งยิ้ม เขายกล้อมขึ้นแล้วแทงเนื้อชิ้นหนึ่ง “นอกจากนี้ คุณเยี่ยมชมฟาร์มทุกปี ฉันไม่มีบิ๊กซีบัสให้คุณกินมากนัก”

“คนไข้คงไม่ได้รับอนุญาตให้กินเนื้อวัวใช่ไหม” หม่าหยานหลินพูดขึ้นทันทีเมื่อ เทียนเกาเจิ้งกําลังจะส่งชิ้นเนื้อเข้าปากของเขา

หลังจากที่เขาพูดจบ หม่าหยานหลินก็กินเนื้อวัวหนึ่งคําและเคี้ยวอย่างแรง เขาสนุกกับมันมากจนราวกับว่าเป็นวันแรกที่ภรรยาของเขาไม่อยู่บ้านและเขากลิ้งไปมาบนเตียงใหญ่ว่างเปล่าเพียงลําพัง

เทียนเกาเพิ่งซึ่งนั่งอยู่บนรถเข็น ตัวแข็งและถามว่า “ไม่เหลือเนื้อวัวเลยเหรอ?”

“เป็นความรู้พื้นฐานที่ผู้ป่วยไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารก่อนการผ่าตัด 6 ชั่วโมง หม่าหยานลินมองดูวอลเลซอย่างประหม่าเล็กน้อย เมื่อพูดถึงสิ่งที่ควรทําและไม่ควรทําก่อนการผ่าตัด สิ่งต่างๆ ในแต่ละประเทศแตกต่างกัน เนื่องจากพวกเขาเชื่อว่าผู้ป่วยที่มีความสุขยินดีจ่ายมากขึ้น แพทย์ในยุโรปและอเมริกาจึงให้ความสําคัญกับความสะดวกสบายของผู้ป่วยเป็นอันดับแรก จึงไม่เข้มงวดในการห้ามผู้ป่วยรับประทานอาหารก่อนผ่าตัด มีหลายกรณีที่อนุญาตให้ผู้ป่วยกินอาหารเหลวและห้ามเฉพาะอาหารแช่แข็งเท่านั้น ในขณะเดียวกัน แพทย์ชาวจีนเชื่อในการรักษาผู้ป่วยให้ปลอดภัย เนื่องจากพวกเขาเชื่อว่าผู้ป่วยที่มีสุขภาพดียินดีจ่ายมากกว่า นี่คือเหตุผลที่พวกเขาเข้มงวดมากในการห้ามผู้ป่วยรับประทานอาหารก่อนการผ่าตัด

วอแลนด์สังเกตว่ามาหยานลินมองมาที่เขาและคิดว่ามาหยานลินต้องการให้ใครสักคน สนับสนุนคําพูดของเขา ดังนั้นเขาจึงพยักหน้าด้วยรอยยิ้มและกล่าวว่า “โดยปกติ ผู้ป่วยไม่ได้รับอนุญาตให้กินเนื้อสัตว์และอาหารทอดแปดชั่วโมงก่อนการผ่าตัด”

หม่าหยานหลินรู้สึกเขินอายเล็กน้อยในทันที เขาคิดที่จะประนีประนอม แต่เขารู้เพียงเล็กน้อยว่าวอลเลซยังเป็นแพทย์แผนโบราณที่เคยทํางานในโรงพยาบาลของรัฐบาลอังกฤษ

เทียนเกาเพิ่งรู้สึกเขินอายมากขึ้นไปอีก หรืออาจมีคนพูดว่าเขาผงะไปและเต็มไปด้วยความเสียใจ เขาอดไม่ได้ที่จะจ้องมองไปที่เนื้อวัวตรงหน้าเขา เขามองไปรอบ ๆ ขณะที่กลิ่นของกระดูกตะโพกลอยเข้าไปในจมูกของเขา ในท้ายที่สุด เขาถามผู้อํานวยการแผนกหลี่ว่า “ฉันขอเนื้อของบิ๊กซีบหน่อยไม่ได้เหรอ?”

“ถ้าคุณต้องการรับการผ่าตัดในวันนี้ คุณก็ทําไม่ได้” ผู้อํานวยการแผนกหลีกล่าวอย่างจริงจัง

เทียนเกาเจ๋งครุ่นคิดอยู่ลึกๆ “พรุ่งนี้ฉันมีประชุม… และฉันก็มีบางอย่างที่จะเข้าร่วมในวันมะรืนนี้ด้วย วันต่อมา…”

พ่อบ้านเตือนเขาด้วยเสียงแผ่วเบาว่า “คุณคงจะเดินทางไปเอาโคพันธุ์ที่ซื้อมา”

แม้แต่ริมฝีปากของเทียนเกาเพิ่งก็สั่นเทา “ฉันเป็นเจ้าของฟาร์ม และฉันควรจะใช้ชีวิตอย่างสบายๆสิ”

พ่อบ้านพูดในสิ่งที่คาดหวังจากเขา “ท่านครับ ฟาร์มของท่านมันใหญ่มากๆเลยนะครับ”

“แต่เรากําลังพูดถึงบิ๊กซี” เทียนเกาเพิ่งแสดงสีหน้าเจ็บปวดขณะที่มองไปที่ผู้อ่านวยการแผนกลี่ “ฉันานสักสองสามชิ้นก่อนได้ไหม”

ผู้อํานวยการแผนกหลื่อธิบายอย่างจริงจังว่า “คุณไม่ได้รับอนุญาตให้ทานเนื้อวัวเลยแม้แต่น้อย ส่วนของร่างกายที่เชื่อมต่อระหว่างกระเพาะอาหารและหลอดอาหารเรียกว่าคาร์เดีย ภายใต้สถานการณ์ปกติจะปิดเมื่อคุณนอนราบ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณอยู่ภายใต้การดมยาสลบ หัวใจจะไม่สามารถปิดได้ ดังนั้นหากมีอาหารอยู่ในกระเพาะในขณะนั้น ก็จะมีการไหลย้อนกลับ และอาหารอาจเข้าสู่ปอดได้ คุณสามารถดื่มน้ําปริมาณเล็กน้อยก่อนการผ่าตัดได้สองสามชั่วโมง แต่คุณไม่สามารถกินอาหารแข็งได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงอาหารทอดและเนื้อสัตว์ เนื่องจากต้องใช้เวลานานในการย่อย เรากังวลว่าอาจมีเศษอาหารตกค้างในกระเพาะอาหารระหว่างการผ่าตัด

“แต่ฉันจะได้รับยาชาเฉพาะที่ใช่ไหม? ฉันได้รับแต่การผ่าตัดแบบส่องกล้องใช่ไหม” เทียนเกาเจิ้ง รู้สึกว่าเขาพบช่องโหว่แล้ว

หลิงรันเอาส้อมจิ้มเนื้อชิ้นใหญ่แล้วพูดช้าๆ ว่า “เราจําเป็นต้องฉีดยาชาทั่วไป ถ้ามีการเกิดความผิดพลาดระหว่างการผ่าตัด นี่คือเหตุผลที่เราต้องพิจารณาเรื่องนี้ในขณะเตรียมการผ่าตัด”

เทียนเกาเจิ้ง หยุดนิ่ง “อาจจะมีอันตราย?”

“การผ่าตัดทั้งหมดเป็นอันตราย หมอหลิงเล่นอย่างปลอดภัย ดังนั้น ถ้าคุณไม่ตั้งใจที่จะรับการผ่าตัดในวันนี้ คุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้กินเนื้อของบิ๊กซีบ” ผู้อานวยการแผนกลี่ยืนยันด้วยรอยยิ้มบนใบหน้าของเขา เขาแทงร้อมเข้าไปในชิ้นเนื้อที่ใหญ่พอๆ กับซาลาเปา และยัดของทั้งหมดเข้าไปในปากของเขา เนื้อนั้นชุ่มฉ่ายิ่งกว่าซาลาเปาไส้ซุป และในขณะนั้น ผู้อํานวยการแผนกลี่รู้สึกดีมาก ราวกับว่าเขาเป็นมัคคุเทศก์ที่ไม่มีใบอนุญาตซึ่งทําเงินได้มากมายและได้นั่งอยู่ในร้านอาหารราคาแพงในจุดท่องเที่ยว มองดูสีหน้าสับสนของนักท่องเที่ยวขณะทานอาหารฟรีจากเจ้าของร้านอาหาร

เขามีความสุขและเขารู้สึกเหมือนอยากจะหัวเราะออกมา!